Educar en el cuidado de la tierra y de la humanidad : revalorización de la "gauchada"

La gauchada es un rasgo que caracteriza a los argentinos, señala rasgos básicos sobre cómo es su comportamiento en sociedad. Gauchada es una palabra con historia que nombra un comportamiento típico de ese habitante casi nómade, buen jinete y hábil en el trabajo con el ganado, el gaucho. Este hombre, buen conocedor del cielo, el clima y el paisaje, guapo, noble, generoso sin especulación, dado, gentil, respetuoso, con profunda fe, esperanzado en el mañana, ?derecho?. Por ser un comportamiento típico de la gente de campo del interior del país, el favor o la gentileza se comenzó a denominar gauchada.