Adherencia al tratamiento en niñas y niños celíacos, comer sin gluten no es suficiente

En:

Revista Nutrición Investiga, vol. IV (1)

Editor:

Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición

Fecha:

2019

Tipo de documento: 

artículo

Idioma:

spa

Temas:

Adherencia - Gluten - Celiaquía - Niños - Jardín de infantes

Keywords:

Adherence - Celiac disease - Children - Kindergarten

Descripción: 

La adherencia a la dieta libre de gluten puede afectarse por la falta de información sobre la enfermedad, elevado costo y difícil acceso de los alimentos aptos, información médica limitada, y por el impacto social emocional no tratado. Objetivo: Describir desde la perspectiva de la familia, los distintos aspectos de la adherencia de la dieta libre de gluten en una muestra de niñas/os celíacos.

Abstract: 

Adherence to the gluten-free diet may be affected by lack of information about the disease, high cost and access to suitable foods, limited information from the physician, and untreated social and emotional impact. Objective: To describe, from the perspective of the family, the different aspects of gluten-free diet adherence in celiac children.

Filiación Institucional: 

Fil: Castillo, Romina Daniela. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, Argentina.
Fil: Durán, Agustina Mayra. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, Argentina.
Fil: Rotondale, Karina Verónica. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, Argentina.
Fil: Sciarrotta, María Belén. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, Argentina.
Fil: Giai, Malena. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, Argentina.

Identificador(es): 

http://old.fmed.uba.ar/escuelanutricion/revistani/pdf/19a/ncl/840_c.pdf
ISSN 2525-1619