Procesamiento de maíz en el tardío del Valle de Hualfín ¿Un contexto doméstico de producción de chicha?
Balesta, Bárbara - Valencia, Celeste - Wynveldt, Federico
En: Arqueología; Vol. 20 (2014): Dossier; 61-82

Idioma: spa

Temas: Cerro Colorado de La Ciénaga; Hualfín valley; Maize; Chicha - Cerro Colorado de La Ciénaga; Valle de Hualfín; Maíz; Chicha

Contenido: In this paper we present excavations in dwelling 35, belonging to Cerro Colorado de La Ciénaga in Hualfín valley. Cerro Colorado is located on top of a hill and comprises more than 100 rooms. According to radiocarbonic dating, the site was most likely inhabited during the XV century. More than 53 maize remains were recovered during excavations, all carbonized. Eight maize races were identified for the first time in the valley, belonging to hard, semi hard and sweet groups. Furthermore, structural characteristics of the dwellings, circular pits containing fine-grained sediments, fine and coarse pottery fragments, and faunal remains,suggest that this space was used forfood and beverage processingat a domestic scale. - En el presente artículo se refieren los resultados de las excavaciones llevadas a cabo en el recinto 35 del Cerro Colorado de La Ciénaga, en el valle de Hualfín, Catamarca. Se trata de un sitio en altura, que comprende más de 100 recintos; los fechados obtenidos lo ubican con mayor probabilidad hacia el siglo XV. Durante las tareas se recuperaron más de 53 restos de maíces correspondientes a espigas enteras termoalteradas, que posibilitaron -por primera vez en el valle-, la identificación de ocho razas de maíces duros, semiduros y dulces. Por otra parte, las características constructivas del recinto, la detección de pozos circulares con sedimento fino, la presencia de un conjunto de vasijas finas y ordinarias junto a los restos arqueofaunísticos identificados, nos han llevado a proponer que en dicho espacio se procesaron comidas y bebidas, con la probabilidad de fabricación de chicha, que interpretamos correspondería a un nivel de producción doméstico.
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Aporte: Instituto de Arqueología - FFyL-UBA

Grant Lett Brown, Jennifer L.
En: Arqueología; Vol. 21, núm. 2 (2015); 299-301

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Aporte: Instituto de Arqueología - FFyL-UBA

Pereyra Domingorena, Lucas; CONICET -Museo Etnográfico “Juan B.Ambrosetti”, Facultad De Filosofía Y Letras, Universidad De Buenos Aires. Moreno 350,(Cp1091), Ciudad De Buenos Aires, Argentina
En: Arqueología; Vol. 17 (2011); 333-337

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Aporte: Instituto de Arqueología - FFyL-UBA

Análisis de técnicas de manufactura de alfarería prehispánica tardía en el Noroeste Argentino (siglos XIII-XVII d.C.). Una contribución del estilo Sanagasta/Angualasto del sito Tambería de Guandacol (provincia de La Rioja)
Carosio, Sebastián A.
En: Arqueología; Vol. 24, núm. 2 (2018); 15-42

Idioma: spa

Temas: Pottery manufacturing techniques; Traceology; Petrography; Late period; Sanagasta/Angualasto style; Tambería of Guandacol - Técnicas de manufactura alfarera; Traceología; Petrografía; Periodo Tardío; Estilo Sanagasta/Angualasto; Tambería de Guandacol

Contenido: This article presents the study and results of pottery production and manufacturing techniques at the Tambería de Guandacol site, Department of Felipe Varela, Province of La Rioja (Argentina). The ceramic assemblage is manufactured in the Sanagasta/Angualasto style. This style is associated mainly with the Late prehispanic period in the Argentine Northwest (13th to 17th century A.D.). The assemblage is fragmentary. Nevertheless, employing ceramic petrography and trace analysis we address the operational chain and the organization of pottery production of the groups that inhabited the valley during this period. We also discuss the advances and limitations of this type of study on fragmentary records. The results show that there is uniform selection of primary and secondary techniques in the manufacture of ceramic vessels, while there is a degree of irregularity in the application method. In addition, there are technological similarities with coeval ceramics from the area. In turn, this allows us to propose the existence of a manufacturing process generated by a given community group, using different agents, and framed within a technological tradition founded on reiterated teaching/learning practices, linked strongly to social and cultural ties. - En este trabajo se presentan los resultados sobre el estudio de las técnicas de manufactura involucradas en la producción alfarera del sitio Tambería de Guandacol, departamento de Felipe Varela, provincia de La Rioja (Argentina). Las piezas cerámicas se corresponden con el Estilo Sanagasta/Angualasto, asociado fundamentalmente a la época prehispánica tardía en el Noroeste Argentino (siglos XIII-XVII d.C.). A partir de un registro esencialmente fragmentario y mediante la combinación de estudios traceológicos y de petrografía cerámica, se pretende avanzar en el conocimiento de la cadena operativa y organización de la producción alfarera de los grupos que habitaron el valle durante dicho lapso. Asimismo se discuten los alcances y limitaciones de este tipo de estudio sobre registros fragmentarios. Los resultados han permitido registrar una elección uniforme de técnicas primarias y secundarias para la confección de recipientes y cierta irregularidad en los modos de aplicación. Igualmente, se reconocen semejanzas tecnológicas con producciones contemporáneas del área. El panorama permite plantear la existencia de un proceso de fabricación generado por un mismo grupo comunitario, con diferentes agentes involucrados y enmarcados en una tradición tecnológica basada en prácticas de enseñanza/aprendizaje cotidianas, con fuertes lazos sociales y culturales.
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Aporte: Instituto de Arqueología - FFyL-UBA

Civalero, M. Teresa
En: Arqueología; Vol. 24, núm. 2 (2018); 313

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Aporte: Instituto de Arqueología - FFyL-UBA

Spano, Romina C. - Palamarczuk, Valeria - Reynoso, Alejandra D. - Estevez, Juan M.
En: Arqueología; Vol. 25, núm. 2 (2019); 293-298

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Aporte: Instituto de Arqueología - FFyL-UBA

Recursos marinos vs. recursos terrestres: análisis arqueofaunístico en el sitio Cueva del Negro, costa Norte de Santa Cruz
Beretta, Marcelo; Departamento Científico de Arqueología, FCNYM, UNLP Paseo Del Bosque S/N (1900) La Plata, Argentina - Corinaldessi, Lorena; Departamento Científico de Arqueología, FCNYM, UNLP Paseo Del Bosque S/N (1900) La Plata, Argentina - Castro, Alicia; Departamento Científico de Arqueología, FCNYM, UNLP Paseo Del Bosque S/N (1900) La Plata, Argentina
En: Arqueología; Vol. 17 (2011); 137-159

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Temas: Hunter-gatherers; Patagonian coast; Archaeofaunal analysis; Marine resources - Cazadores-recolectores; Costa patagónica; Análisis arqueofaunístico; Recursos marinos

Contenido: The Cueva Del Negro site is located in Bahía del Oso Marino, North Coast of Santa Cruz. It presents evidences belonging to a hunter-gatherer settlement site, and its archaeological assemblage includes numerous faunal bone remains, with the wide predominance of marine resources. The goal of this paper is to obtain information in order to understand the role of different faunal resources in the subsistence of the ancient groups that inhabited the zone. To such purpose, a zooarchaeological analysis that include a taxonomic and anatomic determination of the recovered materials, was performed. The obtained results from those studies were discussed with ethnohistorical data as complementary information. We could determine some differences on the exploitation and consumption modes between two large mammals (pinnipeds and camelids). The preliminary studies suggest that it was a group with a broad-spectrum economy, with a predominance of marine fauna, represented by different age classes. Thus, hypotheses on an extended occupation in the coast, are enunciated. The intensive exploitation of marine resources in comparison with the terrestrial resources appears to indicate a preference by the former, leading to postulate a seasonal mobility along the coast and not necessarily to the interior lands. - El sitio Cueva del Negro, ubicado en la Bahía del Oso Marino (Costa Norte de Santa Cruz), posee eviden­cias correspondientes a un asentamiento cazador-recolector cuyo registro arqueofaunístico presenta numerosos restos óseos de distintas especies, con gran preponderancia de recursos marinos. El objetivo de este trabajo es obtener información que permita aproximarnos al entendimiento del papel que jugaron los diferentes recursos faunísticos en la subsistencia de los antiguos habitantes de la zona. Para su consecución, se recurrió a la zooar­queología mediante la determinación taxonómica y anatómica de los especímenes recuperados. Los resultados obtenidos fueron complementados con datos provenientes de las fuentes etnohistóricas. Se pudieron determinar diferencias en los modos de explotación y consumo entre dos mamíferos de gran porte (pinnípedos y camélidos). Los estudios preliminares sugieren que estamos frente a un grupo con una economía de amplio espectro, con pre­dominio de fauna marina, representada por diferentes grupos etarios. Esto nos llevó a enunciar hipótesis relativas a una ocupación más prolongada en la costa. La intensa explotación de los recursos marinos en comparación con los terrestres indicaría una preferencia por los primeros, lo que llevó a postular una movilidad estacional a lo largo de la costa y no necesariamente hacia el interior.
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Sacchi, Mariana
En: Arqueología; Vol. 19, núm. 2 (2013); 391-394

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Ajustes metodológicos para el análisis macroscópico del gres cerámico. Estudio de conjuntos arqueológicos del sudeste bonaerense (siglo XIX)
Bagaloni, Vanesa N. - Martí, Verónica
En: Arqueología; Vol. 19, núm. 2 (2013); 219-244

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Temas: Stoneware; macroscopic analysis; rural contexts; 19th century - gres cerámico; análisis macroscópicos; contextos rurales; siglo XIX

Contenido: In the lasts decades there have been developed descriptive and isolated studies on stoneware objects from post-hispanic rural contexts of the Pampean region. They have been mainly based on general attributes such as color, shape and container sector. In this paper we present a methodology for macroscopic analysis applied on a sample of stoneware (n=124) from the archaeological sites Las Brusquillas 1 and La Libertad (San Cayetano County), Las Toscas and Machado (Tres Arroyos County), and Pescado Castigado (Benito Juárez County). The technological and morphological attributes considered were: dimensions, part of the vessel, type of container, type of pasta, internal and external manufacture traces, color and treatment of the internal and external surfaces, post-depositional alterations and conjoining relations. Diverse manufacturing processes and modeling were produced during cooking. There were also registered different types of pasta, a wide variety of colors, shapes and surface treatments, among others. The integration of these analyses provides more information about the characteristics and diversity of the stoneware sets. They allowed to identify their function, provenience and chronology, and also define their contexts of use, circulation and discarding of stoneware objects in the southern frontier of Buenos Aires Province during the 19th century.  - En las últimas décadas se han desarrollado estudios aislados y descriptivos sobre objetos de gres cerámico, procedentes de contextos posthispánicos rurales de la región pampeana, basados principalmente en atributos generales tales como color, forma y sector del recipiente. En este trabajo se presenta una metodología de análisis macroscópica para este material, a partir del estudio de una muestra (n=124) proveniente de los sitios arqueológicos Las Brusquillas 1 y La Libertad (Pdo. San Cayetano), Las Toscas y Machado (Pdo. Tres Arroyos) y Pescado Castigado (Pdo. Benito Juárez). Los atributos tecnomorfológicos relevados fueron: dimensiones, parte del recipiente, tipo de recipiente, tipo de pasta, marcas de manufactura internas y externas, color y tratamiento de la superficie interna y externa, alteraciones postdepositacionales y relaciones de ensamblaje. Entre los resultados se destacan distintos procesos de manufactura producidos durante el modelado y la cocción, diversos tipos de pastas, gran variedad de colores, formas y tratamientos de la superficie, etc. La integración de estos análisis brindó mayor información sobre las características y diversidad de los conjuntos, permitió identificar función, procedencia y cronología de los mismos, así como definir contextos de uso, circulación y descarte de objetos de gres en la frontera sur bonaerense durante el siglo XIX. 
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Caracterización métrica y morfológica de las cuentas provenientes del área costera norpatagónica. Río Negro, Argentina
Cardillo, Marcelo - Borella, Florencia
En: Arqueología; Vol. 23, núm. 2 (2017); 81-97

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Temas: North Patagonian Coast; Beads; Raw materials; Geometric morphometrics; Metric variation; Hunter-gatherer groups - Costa norpatagónica; Cuentas; Materias primas; Morfometría geométrica; Variación métrica; Grupos cazadores-recolectores

Contenido: In this paper, we analyze shell and stone beads recovered from the San Matías Gulf, Río Negro coast (Argentina), using qualitative and quantitative methods. To this end, metric and geometric morphometric (elliptic Fourier analysis) techniques were combined, thereby achieving a more detailed description of design variability. The results show some differences in the shape and size related to raw materials used in these items manufacture. Finally, the causes of observed differences are discussed, with special focus on the weight of the mechanical and physical properties of raw materials used in the preparation of such ornamental objects. - En este trabajo se analizan las cuentas malacológicas y líticas recuperadas en el Golfo San Matías, costa de Río Negro (Argentina), empleando métodos cualitativos y cuantitativos. Con este fin se combinan técnicas de análisis métricos con morfometría geométrica (análisis de Fourier elíptico), con el objetivo de lograr una descripción más detallada de la variabilidad del diseño. Los resultados obtenidos señalan algunas diferencias en la forma y tamaño vinculadas a las materias primas utilizadas para su confección. Por último, se discuten las razones de estas diferencias y en particular, el peso potencial de las propiedades físico mecánicas así como la elección de las formas base empleadas en la elaboración de dichos objetos ornamentales.
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Micromamíferos del sitio arqueológico Cueva Galpón (Río Negro, Argentina): Aspectos tafonómicos y reconstrucción paleoambiental para el Holoceno Tardío en Norpatagonia oriental
Fernández, Fernando J. - Teta, Pablo - Mange, Emiliano - Prates, Luciano - González Venanzi, Lucio - Pardiñas, Ulyses F. J.
En: Arqueología; Vol. 22 (2016): Dossier; 105-124

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Temas: Rodents; Marsupials; Owl pellets; Sierra Colorada or Pailemán; Monte Desert - Roedores; Marsupiales; Egagrópilas de lechuzas; Sierra Colorada o Pailemán; Desierto del Monte

Contenido: Cueva Galpón is located in the Sierra Colorada or Pailemán, close to the eastern edge of the Somuncurá plateau. Radiocarbon dates situate the archaeological deposit within the Late Holocene, thus the assemblage provides a relevant record for inferring environmental change in the montane desert during the last 3,000 years. For this article, micromammalian bone accumulations from the archaeological sequence (NISP = 4.594 and MNI = 566) were studied. Preserved owl pellets and skeletal specimens with light digestive corrosion, suggest that the micromammal remains were mainly deposited by strigiform birds. Two marsupials, seven sigmodontines, and at least four caviomorph species were recorded. Two of them –Lestodelphys halli and Tympanoctomys kirchnerorum- are now no longer present in the area. The taxonomic composition of the studied sample suggests an ecotonal environment between the Patagonian steppe and montane desert. It is possible that at the time, temperatures would have been lower and precipitation slightly higher than at present. However, the lack of faunal elements typical of the Somuncurá plateau, such as abrotrichines or Euneomys petersoni, indicates that Late Holocene environmental fluctuations were not of sufficient magnitude to cause significant faunal changes. - Cueva Galpón se emplaza en la Sierra Colorada o Pailemán, en cercanías del borde oriental de la Altiplanicie del Somuncurá. Los fechados radiocarbónicos ubican el depósito arqueológico en el Holoceno tardío y lo convierten en un registro relevante para inferir la evolución ambiental del Desierto del Monte durante los últimos 3.000 años. En este trabajo se presenta el estudio de los restos de micromamíferos de Cueva Galpón (NISP = 4.594 y MNI = 566). El registro de egagrópilas preservadas y de restos óseos y dentarios con corrosión digestiva ligera indica que la acumulación fue producida mayoritariamente por Strigiformes. Se identificaron dos especies de marsupiales, siete de roedores sigmodontinos y al menos cuatro de roedores caviomorfos. Dos de los mamíferos registrados -Lestodelphys halli y Tympanoctomys kirchnerorum- se habrían extinguido regionalmente. La composición taxonómica del conjunto indica un ambiente general de Estepa Patagónica ecotonal con el Monte, posiblemente bajo un régimen de menores temperaturas y de precipitaciones levemente mayores que las actuales. Sin embargo, la ausencia en Cueva Galpón de elementos típicos de la Altiplanicie del Somuncurá, como roedores abrotriquinos o Euneomys petersoni, sugiere que las fluctuaciones ambientales del Holoceno tardío no habrían tenido la magnitud suficiente como para provocar cambios faunísticos significativos.
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Aporte: Instituto de Arqueología - FFyL-UBA

Martinoli, María P.
En: Arqueología; Vol. 25, núm. 2 (2019); 287-290

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Optimal path models from the upper and middle basin of the Santa Cruz River (Santa Cruz, Argentina)
Gilio, Brenda L.
En: Arqueología; Vol. 24, núm. 3 (2018): Dossier; 143-164

Idioma: spa

Temas: Cazadores-recolectores; Patagonia; Río Santa Cruz; SIG; Caminos de menor costo energético - Hunter-gatherers; Patagonia; Santa Cruz River; GIS; Least cost paths

Contenido: El objetivo de este trabajo consiste en evaluar potenciales sectores de cruce pedestre del río Santa Cruz (provincia de Santa Cruz) mediante el modelado de caminos de menor costo energético en el marco de un Sistema de Información Geográfica (SIG). Para ello se cruzan diferentes variables: pendiente del terreno, cobertura de basalto, fuentes de agua, niveles de profundidad del río Santa Cruz y presencia de bancos e islas. Se evalúan los caminos óptimos entre sitios arqueológicos de la margen norte y sur de la cuenca del río Santa Cruz: La Laurita 1 (cuenca superior, margen norte), Bi Aike 3 (cuenca media, margen norte), Yaten Guajen 12 (cuenca media, margen norte) y Chorrillo Malo 2 (cuenca superior, margen sur). Estos sitios comparten cronologías del Holoceno tardío y la presencia de artefactos líticos de obsidiana negra, materia prima que de acuerdo con la evidencia disponible provendría de áreas localizadas al norte de la cuenca. Los resultados obtenidos se comparan con la distribución del registro arqueológico superficial y estratigráfico previamente detectado, no utilizado para la generación del modelo, como así también con los sectores de paso del río mencionados por cronistas para momentos históricos. - The aim of this paper is to evaluate potential sectors of pedestrian fording of the Santa Cruz River (Santa Cruz province) by modeling least-cost paths in the context of Geographic Information System (GIS). Different variables are utilized, such as: slope, basaltic cover, water sources, depth levels of the Santa Cruz River, and the presence of banks and islands. We evaluate optimal paths among the following archaeological sites located in the Santa Cruz River basin: La Laurita 1 (upper basin, northern margin), Bi Aike 3 (middle basin, northern margin), Yaten Guajen 12 (middle basin, northern margin) and Chorrillo Malo 2 (upper basin, southern margin). These sites share late Holocene chronologies and the presence of black obsidian lithic artifacts. This is a raw material that, according to available evidence, originates from areas located to the north of the basin. The results of the human circulation models are compared with information that was not used for the generation of this model, such as the distribution of surface and stratigraphical archaeological record documented for the area, as well as data obtained from historical accounts.
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Análisis morfométrico en Mytilus edulis: una herramienta para el análisis de los sitios concheros y la arqueología de la Costa Patagónica
Lobbia, Patricia A.
En: Arqueología; Vol. 22 (2016): Dossier; 145-161

Idioma: spa

Temas: Mytilus edulis; Fragmentation; Morphometry; Archaeomalacology; Coastal Patagonia - Mytilus edulis; Fragmentación; Morfometría; Arqueomalacología; Costa patagónica

Contenido: Fragmentation is one of the most important taphonomic processes in archaeomalacological assemblages. The quantity of fragmented malacological material introduces biases that affect the interpretation of formation processes, shell midden preservation and human gathering strategies. In this paper we analyze the process of Mytilus edulis fragmentation at the PE 133 site, thereby presenting a methodology for studying archaeomalacological assemblages. The results show that no relationship could be established between shell size and the degree of fragmentation. This demonstrates that fragmentation depends on the mollusk characteristics. Therefore, shell thickness, shape and chemical composition, are more important that the size of the individual, the type of sediment, or site formation history. Finally, fragmentation introduces bias into shell length analysis, so that morphometric equations are a useful tool that permits us to to study fragmented individuals, resulting in a decrease in fragmentation bias. - La fragmentación es uno de los procesos tafonómicos más importantes en las asociaciones arqueomalacológicas. La gran cantidad de material fragmentado introduce sesgos que afectan la interpretación de los procesos de formación, conservación de los depósitos y las estrategias de subsistencia de los grupos humanos. El objetivo de este trabajo es analizar el proceso de fragmentación de Mytilus edulis, en el sitio PE 133, poniendo a prueba la morfometría como herramienta de estudio. Los resultados obtenidos demostraron que no se puede establecer una relación entre el tamaño de las valvas y el grado de fragmentación. Esto indicaría que la fragmentación depende de las características propias del molusco donde el espesor, forma y la composición química son más determinantes que el tamaño del individuo, el tipo de sedimento y la historia de formación del depósito. Finalmente, la fragmentación introduce sesgos en los análisis de longitud de los individuos, es así que, en este contexto las ecuaciones morfométricas se convierten en herramientas de gran utilidad que permiten incorporar en los análisis aquellos individuos fragmentados disminuyendo los sesgos que este proceso produce.
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Cassiodoro, Gisela; CONICET • Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano • 3 de febrero 1378 (C1426BJN) Buenos Aires
En: Arqueología; Vol. 15 (2009); 235-239

Idioma: spa

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Aporte: Instituto de Arqueología - FFyL-UBA

La multitemporalidad del paisaje en la Mesada del Agua Salada (Catamarca, Argentina)
Lanzelotti, Sonia L. - Spano, Romina C.
En: Arqueología; Vol. 21, núm. 1 (2015); 47-72

Idioma: spa

Temas: Landscape; First Millennium AC /Second Millennium AC; Mesada del Agua Salada; Multi-temporality - Paisaje; Primer milenio DC/segundo milenio DC; Mesada del Agua Salada; Multitemporalidad

Contenido:  We present the excavations on Mesada de Agua Salada archaeological area (Yocavil Valley, Northwestern Argentine). Ceramic, lithic and faunistic remains and their stratigraphic context as well as temporality and functionality are described. The artefactual assemblages show affinities shared with ways of doing along Yocavil Valley. Radiocarbon datings show 1394±39 BP and 642±42 BP occupations which go along with pottery and stratigraphics analysis. The information presented allows to state that Mesada de Agua Salada is a significant place in the dwelling of past populations, whose materiality objectifies the multi-temporality of this landscape. -  Se presentan los resultados de las excavaciones efectuadas en la Mesada del Agua Salada (valle de Yocavil, Noroeste Argentino). Se describen los materiales cerámicos, líticos y faunísticos en su contexto estratigráfico, y se discuten la temporalidad y la funcionalidad de las dos estructuras excavadas. Los conjuntos artefactuales revelan afinidades con modos de hacer compartidos con buena parte del valle de Yocavil. Se obtuvo un fechado de 1394±39 AP y otro de 642±42 AP, coherentes con los materiales cerámicos hallados y el análisis estratigráfico realizado, dando cuenta de ocupaciones durante el primer y segundo milenio de la Era. La información presentada permite postular que la Mesada del Agua Salada constituye un lugar significativo en el habitar de las poblaciones del pasado, cuya materialidad objetiva la multitemporalidad de este paisaje.
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Aporte: Instituto de Arqueología - FFyL-UBA