untitled

Institución otorgante:
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Fecha:
1952
Tipo de documento: 
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
 
Formato:
application/pdf
Idioma:
spa
Descripción:
La determinación de bacterias coliformes, mediante siembra directa del agua en medios de cultivo sólidos no ha alcanzado gran difusión a pesar de las ventajas que reporta este método de examen. Ello se debe fundamentalmente a la falta de un medio de cultivo sólido que permita diferenciar con certeza bacterias que fermentan lactosa con producción de ácido y gas, propiedad esta última característica de las bacterias coliformes. Las ventajas que se obtendrían si se dispusiera de un medio altamente selectivo y desprovisto de acción inhibitoria para las bacterias coliformes, serían apreciables, pues la cuenta de colonias en agar es un método más exacto que el de las diluciones sucesivas en medio líquido. Por otra parte sería posible conocer la distribución relativa de los distintos tipos coliformes en la muestra, dato que no es posible establecer usando medios líquidos, debido a la diferencia de velocidad con que desarrollan las distintas especies. La rapidez con que se obtienen los resultados finales y lo innecesario de realizar numerosas diluciones para la siembra, son otras ventajas adicionales. El medio que es objeto de este trabajo, presenta a nuestro juicio ventajas sobre los que se han propuesto para este fin y se basa en la observación que el ion fosfato (Ferramola) (') influye favorablemente en la viabilidad y reproducción de las bacterias coliformes. Esta observación ha sido aprovechada por Leiguarda para mejorar el medio líquido de Mac Conkey, incorporándole fosfato de sodio, con lo que se logra disminuir su ligero poder inhibitorio sobre bacterias coliformes, sin alterar su alta selectividad. Las experiencias se realizaron partiendo de un medio basal constituído por agar-peptona-extracto de carne-tornasol y lactosa. Este medio, desprovisto de sustancias inhibitorias, pudo ser mejorado notablemente agregándole una cantidad apropiada de fosfatos alcalinos, lo que permitió el desarrollo de mayor número de colonias en siembras con suspensiones puras de bacterias coliformes. Posteriormente, se investigó el comportamiento de agentes selectivos con el fin de eliminar en lo posible los organismos no coliformes y finalmente se estudió la influencia de la concentración de los componentes del medio (peptona, extracto de carne, lactosa) como también de la temperatura de incubación. Una serie de ensayos comparativos, efectuados con aguas de distinto origen permitió comprobar su eficiencia. El medio definitivo tiene la siguiente composición: peptona l g., extracto de carne 0,6 g., fosfatos alcalinos 0,6 g., taurocolato de sodio 0,4 g., lactosa l g., agar 2 g., eosina amarilla (solución acuosa al 2%) 2 ml., azul de metileno (soluc. acuosa al 0,325%) 2 ml., agua destilada 100 ml. Para la determinación de bacterias coliformes en una muestra de agua, se siembra una porción adecuada de ésta (5 ml, 1 ml. o el mismo volumen de una dilución decimal en agua esteril), se distribuye sobre la superficie del medio previamente solidificado en una caja de Petri y después de evaporar el exceso de agua a 37°C., se incuba durante 48 horas a la misma temperatura. En el nuevo medio Esch. coli produce colonias de aproximadamente 0,5 cm. de diámetro (48 hs/ a 37°C.), chatas, secas de color violeta oscuro en toda la superficie y con reflejos metálicos. El Aerobacter aerogenes en cambio, origina colonias elevadas, mucoides, confluentes, de tamaño similar al anterior y de color violeta en el centro, pero blanquecinas en la periferia. Los tipos intermediarios son de diferenciación incierta. La distinta morfología que presentan las colonias de Esch. coli y A.aerogenes permite determinar en forma aproximada la distribución relativa de estos tipos coliformes en la muestra examinada. La simplicidad de la preparación del medio y de la técnica de siembra son ventajas adicionales del nuevo medio. ('): Comunicación personal.
Identificador:
http://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0741_Huerin
Derechos:
info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
Licencia de uso:
Licencia Creative Commons

Descargar texto: tesis_n0741_Huerin.oai

Cita bibliográfica:

Huerin, Raquel  (1952).     Medios de cultivo sólidos, utilizados para la investigación directa de bacterias coliformes en aguas : estudio de un nuevo medio para tal fin.  (info:eu-repo/semantics/doctoralThesis).    Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.    [consultado:  ] Disponible en el Repositorio Digital Institucional de la Universidad de Buenos Aires:  <http://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n0741_Huerin>