Economías de tamaño en la agricultura pampeana : el caso de Pergamino

En:

Revista de la Facultad de Agronomía; Vol.13, no.2/3

Editor:

Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía

Fecha:

1992

Tipo de documento: 

article

Formato: 

application/pdf

Temas:

MODERNIZACION - PRODUCTOS FAMILIARES - TIERRA-ESCASEZ - ESCASEZ DE CAPITAL - ECONOMIAS DE TAMAÑO - PERGAMINO

Contenido: 

El proceso de modernización ha traído profundas modificaciones en el agro pampeano fundamentalmente en lo que hace a las formas de organización de la producción y a las características de los agentes sociales vinculados al proceso productivo. Numerosos trabajos señalan como rasgo característico común en toda la región pampeana el abandono de la producción directa de un estrato de productores familiares. Este trabajo se enmarca dentro de la línea temática de la Cátedra Alternativas productivas para productores familiares en el marco del proceso de modernización ; se basa en la hipótesis de que la escasez de tierra y capital limitan las posibilidades de este estrato de productores de incorporarse a los mercados produciendo en forma competitiva. Este estudio trata de definir dentro de los modelos productivos vigentes en el área cual es la escala óptima de producción a los efectos de probar la hipótesis que el sesgo tecnológico lleva a generar importantes economías de tamaño en la producción agrícola-ganadera del Norte de Bs. As. Metodológicamente se recurrió a información secundaria y a informantes calificados para estructurar los modelos de explotaciones representativos del área.en base a diferentes tamaños (capital.tierra) de empresas. Se definieron los costos medios por unidad de ingreso bruto y se concluyó que con el sesgo tecnológico y las características del mercado internacional actual es rentable operaren superficies mayores a 1000 has., con una tasa de ganancia que asegure la permanencia de la empresa en el mercado en condiciones competitivas. - grafs., tbls.