Poy, Mabel Susana

En:

Revista de historia de la medicina y epistemología médica, vol II (2)

Editor:

Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Departamento de Humanidades Médicas. Instituto de Historia de la Medicina

Fecha:

2010

Tipo de documento:

artículo

Idioma:

spa

Temas:

Guías alimentarias - Promoción de la salud - Reducción de riesgos

Descripción:

Guías alimentarias: sus mensajes se dirigen a la población sana, cuyo objeto es promover la salud y reducir el riesgo de enfermedades vinculadas con la nutrición; verdaderos instrumentos educativos que adaptan los conocimientos científicos sobre requerimientos nutricionales y composición química de los alimentos en mensajes prácticos que facilitan a diferentes personas su selección y consumo.

Filiación Institucional:

Fil: Poy, Mabel Susana. Fil: Poy, Mabel Susana. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición; Argentina

Identificador(es):

http://www.fmv-uba.org.ar/comunidad/revistasylibrosdigitales/histomedicina/VolII_N2_2010/articulo_3.pdf
ISSN 1852-6152

Derechos:

info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/

Licencia de uso:

Descargar texto:

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Cita bibliográfica:

Poy, Mabel Susana (2010). Historia y evolución de las guias alimentarias Argentinas Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Departamento de Humanidades Médicas. Instituto de Historia de la Medicina. [consultado: ] Disponible en el Repositorio Digital Institucional de la Universidad de Buenos Aires: <http://www.fmv-uba.org.ar/comunidad/revistasylibrosdigitales/histomedicina/VolII_N2_2010/articulo_3.pdf>