En:
Doc. CIEA Nro. 09 (2013), p. 101-113
Editor:
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Centro Interdisciplinario de Estudios Agrarios. Instituto de Investigaciones de Historia Económica y Social ,
Fecha:
2013-12
Tipo de documento: 
Artículo de Revista
Formato: 
text file - pdf(195 kb)
Temas:
ECONOMIA - PRODUCCION AGROPECUARIA
Contenido: 
Héctor Huergo acuñó la frase "Segunda Revolución de las Pampas" para referirse al proceso de aumento de la productividad y producción en los cultivos de granos operado en esa década. Según su opinión la incorporación de tecnología fue el mayor motor del cambio: "El campo entró en una espiral de crecimiento; la siembra directa, el uso masivo de fertilizantesa, la biotecnología soja RR, el glifosato, el maíz baguette y los silo bolsa, entre otros, promovieron que en 10 años la producción se duplicara alcanzando las 80 millones de toneladas. "La década exigió a los productores una actitud de permanente cambio" (Huergo, 2005). El ingeniero Héctor Ordóñez, difusor del concepto agronegocios en el país, lo definió como una serie de nuevas estrategias alternativas a la producción agroalimentaria tradicional limitada por restricciones y limitaciones derivadas de una compleja trama de interrelaciones. Según Ordoñez (2000), las innovaciones deben atravesar el conjunto de los entornos tecnológico, organizacional e institucional. Es decir, los cambios en la tecnología y organización de las explotaciones deben coincidir con un momento histórico e institucional propicio, que permitan las modificaciones y conviertan a las simples explotaciones agropecuarias en complejas redes de negocios. El cambio institucional es interpretado como el conjunto de leyes, normas y aspectos culturales que habiliten y legitimen al resto del proceso innovativo.
Identificador(es):
http://bibliotecadigital.econ.uba.ar/library.cgi?a=d&c=docuciea&d=docuciea_n9_04
ISSN 1668-2661
Derechos:
info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/

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Cita bibliográfica:

Pierri, José (2013-12).  Un aporte crítico al concepto de agronegocios en la producción de granos: .  (Artículo de Revista).  En: Doc. CIEA Nro. 09 (2013), p. 101-113.  Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Centro Interdisciplinario de Estudios Agrarios. Instituto de Investigaciones de Historia Económica y Social , [consultado:  ] Disponible en el Repositorio Digital Institucional de la Universidad de Buenos Aires:  <http://bibliotecadigital.econ.uba.ar/library.cgi?a=d&c=docuciea&d=docuciea_n9_04>