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Director(a):
Vaquer, José María - Miyano, Juan Pablo
Institución otorgante:
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras
Fecha:
2023-03-09T16:38:53Z
Tipo de documento:
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
info:ar-repo/semantics/tesis doctoral
info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
info:ar-repo/semantics/tesis doctoral
info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
Formato:
application/pdf
Idioma:
spa
Descripción:
Fil: Carreras, Jesica. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras
Identificador:
http://repositorio.filo.uba.ar/handle/filodigital/16083
Derechos:
info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
Licencia de uso:
Descargar texto: 
16083.oai
16083.oai Cita bibliográfica:
Carreras, Jesica (2023-03-09T16:38:53Z). Criar, cocinar y comer animales. Una zooarqueología de los mundos culinarios en la quebrada de Pajchela (Cusi Cusi, Puna de Jujuy) entre los siglos XIV y XVII. (info:ar-repo/semantics/tesis doctoral). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. [consultado: ] Disponible en el Repositorio Digital Institucional de la Universidad de Buenos Aires: <http://repositorio.filo.uba.ar/handle/filodigital/16083>
