Impacto de la aplicación de luz pulsada de alta intensidad sobre compuestos bioactivos y capacidad antioxidante de frutilla
Impact of high intensity pulsed light on bioactive compounds content and antioxidant capacity of strawberry fruit
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
Cita bibliográfica:
Escobar Tovar, Alejandra (2017-03-13). Impacto de la aplicación de luz pulsada de alta intensidad sobre compuestos bioactivos y capacidad antioxidante de frutilla. (info:eu-repo/semantics/masterThesis). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. [consultado: ] Disponible en el Repositorio Digital Institucional de la Universidad de Buenos Aires: <https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n6136_EscobarTovar>