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Identificación de proteasas alcalinas de músculo de pescado y su acción sobre proteínas miofibrilares
Folco, Eduardo Julio Emilio
Director(a):
Sanchez, Jorge J.
Institución otorgante:
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Fecha:
1987
Tipo de documento:
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Formato:
application/pdf
Idioma:
spa
Descripción:
Fil: Folco, Eduardo Julio Emilio. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.
Identificador:
https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n2190_Folco
Derechos:
info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
Licencia de uso:
Descargar texto: 
tesis_n2190_Folco.oai
tesis_n2190_Folco.oai Cita bibliográfica:
Folco, Eduardo Julio Emilio (1987). Identificación de proteasas alcalinas de músculo de pescado y su acción sobre proteínas miofibrilares. (info:eu-repo/semantics/doctoralThesis). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. [consultado: ] Disponible en el Repositorio Digital Institucional de la Universidad de Buenos Aires: <https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n2190_Folco>
