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Implementación del Sistema de Aseguramiento de la Calidad HACCP : el caso Pankek´s – Jumbo Retail Argentina

Parodi, Elizabeth Natalia

Director(a):

Napolitano, Gustavo H. - Palau, Hernán

Institución otorgante:

Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía

Fecha:

2020

Tipo de documento:

acceptedVersion

Formato:

application/pdf

Idioma:

Temas:

EMPRESAS PEQUEÑAS Y MEDIANAS - SUPERMERCADOS - COMERCIO INTERIOR - SEGURIDAD ALIMENTARIA - COMPETENCIA ECONOMICA - ADOPCION DE INNOVACIONES

Descripción:

Fil: Parodi, Elizabeth Natalia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados; Argentina.

Identificador:

http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/tesis/document/2020parodielizabethnatalia

Derechos:

clossedAccess
info:eu-repo/semantics/clossedAccess

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Cita bibliográfica:

Parodi, Elizabeth Natalia (2020). Implementación del Sistema de Aseguramiento de la Calidad HACCP : el caso Pankek´s – Jumbo Retail Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. [consultado: ] Disponible en el Repositorio Digital Institucional de la Universidad de Buenos Aires: <http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/tesis/document/2020parodielizabethnatalia>