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Reducción de sodio : en copos de maíz laminados
Ferraro, Carolina
Director(a):
Medin, Silvina Patricia
Institución otorgante:
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
Fecha:
2015
Tipo de documento:
acceptedVersion
Formato:
application/pdf
Idioma:
es
Temas:
SODIO - REDUCCION - MAIZ - ALIMENTOS FUNCIONALES - HABITOS ALIMENTARIOS
Descripción:
Fil: Ferraro, Carolina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía; Argentina.
Identificador:
http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/tesis/document/2017ferrarocarolina
Derechos:
openAccess
info:eu-repo/semantics/openAccess
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Descargar texto:
2017ferrarocarolina.oai
![](../collect/apuntes/images/ipdf.gif)
Cita bibliográfica:
Ferraro, Carolina (2015). Reducción de sodio : en copos de maíz laminados. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. [consultado: ] Disponible en el Repositorio Digital Institucional de la Universidad de Buenos Aires: <http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/tesis/document/2017ferrarocarolina>