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Efectos de la temperatura sobre el peso seco, concentración de aceite y la proporción de ácidos grasos en el aceite de frutos de olivo (Olea europaea L. var Arauco)

García Inza, Georgina Paula

Director(a):

Rousseaux, María Cecilia - Hall, Antonio Juan

Institución otorgante:

Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía

Fecha:

2015

Tipo de documento:

acceptedVersion

Formato:

application/pdf

Idioma:

Temas:

ACEITE DE OLIVA - FACTORES AMBIENTALES - TEMPERATURA - CRECIMIENTO - FRUTO - PROTEINAS - ACIDOS GRASOS

Descripción:

Fil: García Inza, Georgina Paula. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados; Argentina.

Identificador:

http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/tesis/document/2015garciainzageorginapaula

Derechos:

openAccess
info:eu-repo/semantics/openAccess

Descargar texto:

2015garciainzageorginapaula.oai

Cita bibliográfica:

García Inza, Georgina Paula (2015). Efectos de la temperatura sobre el peso seco, concentración de aceite y la proporción de ácidos grasos en el aceite de frutos de olivo (Olea europaea L. var Arauco). Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. [consultado: ] Disponible en el Repositorio Digital Institucional de la Universidad de Buenos Aires: <http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/tesis/document/2015garciainzageorginapaula>